清田莲藕网

莲藕功效

莲藕的营养价值是什么?莲藕应该怎么做?

发布时间:2021-11-11 16:52

  莲藕也是一种著名的蔬菜。它尝起来很甜,有很好的滋补作用。许多朋友喜欢吃莲藕。你知道莲藕的功效吗?莲藕的营养价值是什么?莲藕应该怎么做?接下来,让我们跟随小编了解一下。

莲藕

       莲藕的功效和作用

  1.止血

  藕节含有单宁酸、维生素K,具有收缩血管的作用,鲜藕性寒,多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者,可用鲜藕、鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。

  2.化瘀

  因此,将莲藕生食或捣汁、酒服,可破血化瘀,消肿解毒。中医认为是止血不留瘀的好食物。

  3.润肠通便。

  莲藕富含膳食纤维和粘蛋白,但热量不高,可以控制体重,帮助降低血糖、甘油和胆固醇水平,促进肠道蠕动,预防便秘和痔疮。鲜藕姜汁也能治疗肠道炎症。

  4.补血生肌。

  莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素、蛋白质、维生素和淀粉,具有明显的补气养血、增强人体免疫力的作用。尤其是在块茎类食物中,莲藕含铁量高,因此缺铁性贫血患者最适合吃莲藕。藕粉是养阴补血的好产品,易吸收,对贫血、易疲劳、食欲不振的人可服用藕粉,具有抗贫血、生血的作用。

  5.安神宁心。

  莲藕含有维生素B,有助于减少易怒、头痛和压力,从而改善情绪,降低心脏病的风险。

莲藕

  6.祛痰止咳。

  如今,空气质量越来越差,污染严重。吃鲜藕汁可以缓解咳嗽、黄痰、哮喘和气管炎症。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

  7.抗衰老抗癌。

  鲜藕中的维生素C和多酚能提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。

  莲藕的营养价值

  莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C和氧化酶,含糖量也很高。生吃鲜藕可以清热解烦,解渴止呕。比如鲜藕压榨取汁,效果更好。煮熟的莲藕味甘温,能健脾开胃,益血补心。所以主要补五脏,有消食止渴生肌的功效。
       以上就是关于莲藕的作用及价值了,更多内容关注清田莲藕网

为你推荐

猜你喜欢